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Kaprikorne

Ce cru d’exception aux nuances rouge rubis,est issu d’un domaine au cœur des terrasses ardéchoise. Plantées dans un sol en grès, les ceps puisent leur énergie dans les profondeurs d’un sol pauvre. Les vendanges sont ensuite réalisées manuellement avec beaucoup de soin. Tout cela fait du Kaprikorne un vrai vin de caractère.

  • Syrah.
  • Myrtilles, cassis, groseilles, cardamome, réglisse et clous de girofle se rencontrent pour un vin rouge complexe et velouté. La finale se fait sur une belle note d’épices douces.
  • Élevage 12 à 18 mois en fûts de chêne.

Conseils accompagnements

Viandes rouges, cuisine épicée, agneau, fromages de vache.

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12,90

l'unité

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